Die Idee Kaffee und Tee zu mischen, hat Maria Müller Steiner, die Gründerin von Original Food und der KaffaWerkstatt in Kriens/LU von ihren Projektreisen in die Heimat des Kaffees im südwestlichen Hochland Äthiopiens. Dort trinkt man neben dem klassischen Buna (Kaffee auf amharisch) oft "Spreece", eine Mischung aus Kaffee und schwarzem Tee, als leichtes, anregendes Getränk.
Zusammen mit Can Kalayci von Creative Food & Beverage aus Wabern, hat sie daraus Kaffa Coldbrew & Tea entwickelt. Für das trendige Getränk werden hell gerösteter Kaffa Wildkaffee und feinster Tee aus Nepal während 36 Stunden kalt extrahiert, mit Zitronen- und Holundersaft ergänzt und leicht mit Agavendicksaft gesüsst. Mit einem Koffeinanteil von 30mg pro Deziliter ist Kaffa Coldbrew & Tea eine natürliche, fruchtige Alternative zu Energiedrinks und Kaffeegetränken, welche oft viel Zucker enthalten. Alle Zutaten des neuen Muntermachers sind vegan, bio-zertifiziert und fair gehandelt.
Kaffa Coldbrew
& Tea gibt es zum Preis von Fr. 3.60 pro 200ml-Flasche im Biofachhandel oder direkt im online-
Shop
Original Food importiert seit 2005 wildwachsenden Arabica-Kaffee aus zertifizierter Bio-Wildsammlung im Kaffa Bergregenwald in Äthiopien. Dank dem Wildkaffee-Projekt, welches im 2004 durch die Organisiation "GEO schützt den Regenwald" initialisiert wurde, haben heute über 8'000 Bauernfamilien ein Einkommen aus der schonenden Nutzung des Regenwaldes. So kann deren Lebensstandard dauerhaft verbessert und der wertvolle Bergregenwald von Kaffa mit seinem Naturschatz, der wilden Coffea Arabica-Pflanze, geschützt werden. Der Kaffa Bergregenwald ist seit 2010 als Unesco Biosphären-Reservat anerkannt und die Wildsammlung wird nach strengen Standards kontrolliert.
Seit 2015
röstet Original Food GmbH den Wildkaffee in der eigenen Rösterei, der KaffaWerkstatt in
Kriens/LU. Die Produkte von Original Food GmbH gibt es im Biofachhandel, Reformhäusern,
Globus und Feinkostläden oder direkt im Online-Shop
Kontakt:
Original Food GmbH
Maria Müller Steiner - Geschäftsführerin
Sonnenbühlweg 1
CH-6010 Kriens
Mail:
Phone: +41 41 630 14 01
Original Food GmbH mit Sitz in Hergiswil/NW wurde 2005 gegründet und versteht sich als Social Entrepreneur. Neben dem Engagement im Ursprung fördert sie auch in der KaffaWerkstatt, der 2015 eröffneten, eigenen Rösterei in Kriens/Luzern, den bewussten Umgang mit Ressourcen, umweltverträgliche Produktions-, Verpackungs- und Logistikprozesse sowie soziales Engagement.
Zum Sortiment von Original Food gehört, neben Kaffa Wildkaffee, Rio Napo Schokolade aus Cacao Nacional aus dem Regenwald Ecuadors sowie Tees aus Nepal. Mit weiteren Produkten wie Gewürzen und Honig sollen zusätzliche Einkommensquellen für die Bauern im Ursprung geschaffen werden.
Original Food GmbH (Firmenporträt) | |
Artikel 'Original Food GmbH - KaffaWerkstatt: Kaffa macht auch kalt munter...' auf Swiss-Press.com |
1026 SHAB-Meldungen vom 29.10.2024, heutige Publikationen im Schweizer Handelsregister
Portal Helpnews.ch, 29.10.2024 Portal Helpnews.ch, 29.10.202463 Ausschreibungen vom 29.10.2024, heutige Publikationen auf simap.help.ch
Portal Helpnews.ch, 29.10.2024
09:41 Uhr
Schweizerin entführte Sohn (5) zu bekanntem deutschen Reichsbürger »
09:20 Uhr
Sorgenkind Deutschland: Was läuft schief bei unseren Nachbarn? »
08:50 Uhr
Quartalszahlen der Airline: Swiss bleibt hinter dem Rekord aus ... »
08:20 Uhr
iOS 18.1 bringt Hörtest und teilweise Apple Intelligence »
07:10 Uhr
KURZMELDUNGEN - Wirtschaft: Novartis wächst im dritten Quartal ... »
1664 Original Lager Bier 24x50cl
CHF 21.90 statt 43.80
Coop
19 Crimes Chardonnay South Eastern Australia - Chard
CHF 7.95 statt 9.95
Coop
19 Crimes Red Blend South Eastern Australia - The Banished
CHF 11.95 statt 14.95
Coop
19 Crimes Red Wine California – Snoop Dog
CHF 11.95 statt 14.95
Coop
Aargau AOC Blauburgunder Falkenkönig Weinkeller zum Stauffacher
CHF 7.95 statt 9.95
Coop
Aargauer AOC Riesling-Sylvaner Falkenkönig
CHF 7.15 statt 8.95
Coop
Aktueller Jackpot: CHF 1'064'205